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机译:孔德干酪微生物区系的初步表征
Field gel-electrophoresis; Lactic-acid bacteria; Raw-milk microflora; Swiss-type cheeses; Cheddar cheese; Lactococcus-lactis; Lactobacilli; Propionibacteria; Proteolysis; Quality;
机译:孔德干酪微生物区系的初步表征
机译:孔德:不仅仅是奶酪板奶酪
机译:在不添加化学防腐剂的情况下生产的墨西哥工业奶酪的菌群特性。
机译:使用耐热性启动剂副干酪乳杆菌0196和粪肠球菌0165对哈洛米干酪和新哈洛米型干酪进行熟化过程中的微丝和蛋白水解以及米科氏毛球菌的蛋白酶
机译:未经高温消毒古达奶酪的Metagenomics对麦细胞组成对李斯特菌单核细胞增生的影响
机译:下一代测序技术表征拉丁风味奶酪中的菌群
机译:生乳菌群对瑞士型奶酪特性的影响。 /兼性异发酵乳杆菌成熟和鉴定过程中菌群的演变
机译:用于生产美国和加拿大的生物燃料和生物活性分子的光合微藻的放大潜力的分离,初步表征和初步评估。