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机译:酿酒酵母和苹果酸乳酸菌之间的相互作用:酵母蛋白化合物对Oenococcus oeni具有活性的初步表征
antibacterial compounds; malolactic fermentation; Oenococcus oeni; Saccharomyces cerevisiae; yeast-bacteria interactions; LACTIC-ACID BACTERIA; LEUCONOSTOC-OENOS; AMINO-ACID; WINE YEASTS; FERMENTATION; GROWTH; STRAINS; METABOLISM; REQUIREMENTS; INHIBITION;
机译:酿酒酵母和苹果酸乳酸菌之间的相互作用:酵母蛋白化合物对Oenococcus oeni具有活性的初步表征
机译:酿酒酵母菌株选择对乳酸菌发酵的植物乳杆菌和oenococcus oeni的影响。
机译:酿酒酵母BDX释放的抑制肽对Oenococcus oeni Vitilactic F进行苹果酸乳酸发酵的影响
机译:选择Oenococcus Oeni作为起动培养物,以诱导Nebbiolo葡萄酒中的恶性发酵
机译:苹果酸乳酸酵母(Schizosaccharomyces pombe,Oenococcus oeni)的基因构建。
机译:酿酒酵母和共固定在藻酸盐珠粒中的酿酒酵母和Oenococcus oeni细胞同时进行酒精和苹果酸发酵。
机译:酿酒酵母– Oenococcus oenion苹果酸乳酸发酵共培养的影响和酵母衍生的抑制性肽组分的部分表征
机译:表征Din7在酵母酿酒酵母中线粒体基因组复制和基因组完整性中的作用