机译:使用一维和二维(1)H NMR光谱研究食品酚醛与芳香香料之间的相互作用。
Flavoring Agents; Food Analysis; Phenols; Benzaldehydes; Benzoic Acids; Flavones; 调味剂; 食品分析; 酚类;
机译:使用一维和二维(1)H NMR光谱研究食品酚醛与芳香香料之间的相互作用。
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