机译:通过热共声波作用使橙色的耐热果胶甲基酯酶失活。
Carboxylic Ester Hydrolases; Citrus enzymology; pectinesterase; 羧酸酯水解酶类;
机译:通过热共声波作用使橙色的耐热果胶甲基酯酶失活。
机译:橙汁中啤酒酵母,内源菌群和果胶甲基酯酶的高压失活
机译:橙汁中啤酒酵母,内源菌群和果胶甲基酯酶的高压失活
机译:西西里血液橙色甲基酯酶,B-半乳糖苷酶和抗坏血酸氧化酶的表征
机译:橙汁中大肠杆菌和酸热脂环酸杆菌的热失活动力学。
机译:邻苯二甲酸酯酶在非浓缩橙汁中庚酰基酯酶的影响
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