机译:从全脂和低脂法兰克福香肠中释放挥发性气味化合物。
Dietary Fats; Meat Products; Odors; Taste; 膳食脂肪类; 肉制品; 气味; 味觉;
机译:从全脂和低脂法兰克福香肠中释放挥发性气味化合物。
机译:成熟过程中全脂和低脂切达干酪的风味和挥发物变化。
机译:通风过滤器释放出的气味和挥发性有机化合物
机译:低挥发性有机化合物(VOC)和气味PP化合物的最新进展
机译:表征乳酸乳球菌在低脂和全脂切达干酪提取物中产生的挥发性和代谢产物。
机译:还原乳减脂干酪中挥发性化合物的生产及其受外多糖生产菌株的影响
机译:还原乳减脂干酪中挥发性化合物的生产及其受外多糖生产菌株的影响
机译:异源表达系统中mHC相关挥发性有机化合物的表征:感染在气味化合物生成中的作用;最终的评论。 2006年7月1日至2007年6月30日