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机译:合理合理地确定5-L-氧代-4-己内酯中的茄基酮的生物合成及关键代谢产物的鉴定
Sherry; Solerone; Biogenesis; Pyruvate decarboxylase; Chiral aroma compounds; Glutamic-acid; Flavor impact; Flor-sherry; Decarboxylase; Biosynthesis; Lactones; Esters; Enzyme;
机译:合理合理地确定5-L-氧代-4-己内酯中的茄基酮的生物合成及关键代谢产物的鉴定
机译:气相色谱耦合飞行时间质谱法和〜1H核磁共振波谱法对白葡萄酒中代谢物鉴定的比较
机译:从葡萄浆果到葡萄酒:对关键次级代谢物的干旱影响
机译:GC-TOF-MS和〜(1)H-NMR代谢物鉴定在白色葡萄酒中的比较:葡萄酒体中的化学基础洞察
机译:陆生和海洋来源的含氮次生代谢产物的研究:第一部分。链霉菌属中2,5-二羟基乙酰苯胺的酶促环氧化。第二部分海洋海绵生物碱的合成:Slagenins,Axinohydantoins,以及在astlastatin核心中对吡咯烷哌嗪系统的研究。
机译:原产地名称为赫雷斯-谢里斯-雪利酒(Jerez-Xérès-Sherry)和曼萨尼拉桑卢卡·德·巴拉米达的曼萨尼拉葡萄酒)中西班牙南部大酒中含有ch曲霉毒素A
机译:对特种雪利酒葡萄酒的起源“Palo Cortado”类型的感觉偏差的物理化学和微生物特征