机译:鱼血红蛋白介导的脂质氧化:综述。
FISH; HAEMOGLOBIN; LIPIDS; OXIDATION; PIGMENTS; PROTEINS ANIMAL; REVIEWS; Fish and marine products; Fish and fish products;
机译:鱼血红蛋白介导的脂质氧化:综述。
机译:单宁酸在冰存储过程中对血红蛋白介导的亚洲鲈鱼肌肉脂质氧化的阻滞作用
机译:墨角藻提取物和级分抑制血红蛋白介导的脂质氧化在鳕鱼肌肉和鳕鱼分离蛋白中的作用
机译:中国淡水鱼肌肉中脂质的酶水解
机译:血液和血液成分对鱼肌肉中脂质氧化的贡献。
机译:温度适应可以改变膜脂质的氧化能力和组成而不会影响酶抗氧化剂的活性或鱼肌肉对脂质过氧化的敏感性
机译:水泡提取物和级分抑制血红蛋白介导的脂质氧化在鳕鱼肌肉和鳕鱼分离蛋白中的作用