Vegetacní sezónu ovlivnila mimorádně teplá zima s minimálním, mnozstvím sněhu. Vodní deficit se vyrazně prohloubil v dubnu, kdy cely měsíc prakticky neprselo. Teply ráz pocasí pokracoval v celém vegetacním období az do sklizně. Chmele ukoncily dlouzivy rust a zakvétaiy jiz v pruběhu cervna. Obsah aifa kyselin v zateckém cerveňáku byl vyrovnany ve vsech chmefarskych ob astech a cinil 3 %. hm, v susině. Obsah alfa kyselin v zateckém poloranérn cerveňáku z ozdravené .sadbyvykazuje vyznamnou diferenciaci vzávislosti na stárí porostu. Chmele z mladych porostu (tj. zhruba do 3 let) obsahují 4 az 6% alfa kyselin, kdezto starsí chmele vykazují obsah alfa kyselin na úrovni 3 az 4% hm. Obsah alfa kyselin v hybridních odrudách se pohyboval v typickych rozmezích (Premiant Saz 10% hm., Sládek 5,1 az 6,6% hm. a Agnus 11 az 12% hm. v sus.). Nejméně alfa kyselin obsahovaly hybridy z Trsické oblasti. Mnozství silic v ceskych chmeiích ze sklizně 2007 nevybocilo z běznych hodnot (zatecky cerveňák 0,40% hm, hybridní odrudy 1,0 - 2,2% hm.). Slození chmelovych silic ceskych odrud chrne e v roce 2007 nevykázalo zádné anomálie. Pruměrny obsah biologickych príměsí-v ceskych chmeiích v roce 2007 cinil 2,32% hm.Obsahy dusicnanu se pohybovaly v rozmezí 8 600 az 12 900 mg/ kg. Nejméně dusicnanu bylo zjistěno ve vzorcích odrudy Agnus (7 555 az 9 080 mg/kg), Naopak nejvíce dusicnanu bylo naměreno v odrudě Sládek s pruměrem 12 915 mg/kg.
展开▼
