机译:使用〜1H交叉松弛核磁共振波谱探测衰老过程中面包及其成分的变化
proton cross-relaxation NMR; bread staling; molecular mobility; starch retrogradation;
机译:使用〜1H交叉松弛核磁共振波谱探测衰老过程中面包及其成分的变化
机译:通过磁角旋转核磁共振和异质核C-13(H-1)的超分子增强光谱研究聚合物的水合作用-聚丙烯酰胺中水的交叉松弛和位置
机译:大豆和小麦面包在存储过程中的分子变化(通过核磁共振(NMR)探测)
机译:弛豫时间和宽松核磁共振光谱谱鉴定大豆和小麦面包
机译:应激的代谢组学:使用质子核磁共振(1H NMR)光谱法评估大鼠和人体中的生物流体
机译:二维1H核磁共振交叉弛豫光谱法揭示了小囊泡中的磷脂堆积和构象。
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机译:卤化铝 - 烷基吡啶卤化物熔盐及其苯溶液的1H和13C核磁共振光谱研究