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机译:百香果汁囊:生化特性和酶处理
passion fruit; juice extraction; cell-wall polysaccharides; pectinases; ecllulases; arils;
机译:百香果汁囊:生化特性和酶处理
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机译:酶法预处理百香果汁的评价
机译:发育中的柑橘类水果中的水和碳平衡:在循环水分胁迫下,汁囊中的水分保留和糖转化。
机译:通过酶法将蔗糖成分转化为低聚果糖得到的龙眼汁的特征和益生元潜力
机译:用壳聚糖澄清百香果汁:凝血过程变量的影响以及与离心和酶处理的比较