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机译:使用普通玉米淀粉通过在弱酸性条件下进行热湿处理和均质化来生产淀粉纳米颗粒
Normal maize starch; HMT under acidic conditions; Homogenization; Yield; Nanoparticles;
机译:使用普通玉米淀粉通过在弱酸性条件下进行热湿处理和均质化来生产淀粉纳米颗粒
机译:在弱酸性条件下进行热湿处理会改变马铃薯淀粉的理化性质和消化率
机译:在轻微的酸性条件下使用干热处理将淀粉的淀粉分离成纳米颗粒
机译:从正常玉米淀粉生产抗性淀粉
机译:通过NMR监测的木薯淀粉中水和淀粉链的流动性:热湿处理,生长条件和收获时间的影响。
机译:淀粉的物理改性:血糖指数淀粉级分耐热性处理荞麦淀粉的血糖分数物理化学和功能性能的变化
机译:含热水分和大气冷等离子体处理下玉米淀粉的结构,功能性质和体外消化脂肪
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质