ACTUALITES PHYTOSANITAIRES INDICATEURS PRéVISIONNELS DU RISQUE éPIDéMIQUE DE POURRITURE GRISE EN FIN DE SAISON

摘要

Au vignoble, les choix techniques réalisés par le viticulteur après la véraison (date de récolte, en particulier) conditionnent grandement la qualité finale de la vendange et des vins produits. L'évolution de la maturité des raisins fait l'objet d'un suivi régulier. Les viticulteurs disposent ainsi, en temps réel, de précieuses informations afin de les guider dans leurs choix. En revanche, en cas de situation climatique dégradée ou incertaine, l'évolution de la Pourriture grise devientun paramètre essentiel à intégrer. L'absence d'une connaissance fine du potentiel de progression de la maladie constitue alors un réel handicap d'un point de vue décisionnel. C'est pourquoi, un axe de recherche est spécifiquement développé à l'UMR INRA-ENITAB en Santé végétale afin de mieux cerner les facteurs de risque épidémique de Pourriture grise en fin de saison.