Diese Unterrichtseinheit kann an die im Beitrag "Was ist eigentlich Verdauung?" dargestellte Einheit zu der Frage, was Verdauung ist, anschliessen. Es hatte sich gezeigt, dass die Proteine im Magen und Darm mit Hilfe von Enzymen in Proteinbausteine zerlegt werden. Diese Bausteine sollen nun naher betrachtet werden. Anhand von einfachen Experimenten sollen die Schulerinnen und Schuler moglichst viel daruber herausfinden.
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