机译:碱法提取的玉米麸皮副产物中的碱提取的阿魏酸酯化的阿拉伯木聚糖:可溶性抗氧化膳食纤维的代名词
Univ Autonoma Nuevo Leon Fac Ciencias Biol Dept Alimentos Cd Univ Av Univ S-N San Nicolas De Los Garza 66451 Nuevo Leon Mexico|Univ Autonoma Nuevo Leon Fac Agron Lab Quim & Bioquim Francisco Villa S-N Gen Escobedo 66050 Nuevo Leon Mexico;
Univ Autonoma Nuevo Leon Fac Ciencias Biol Dept Alimentos Cd Univ Av Univ S-N San Nicolas De Los Garza 66451 Nuevo Leon Mexico;
Ctr Invest Alimentac & Desarrollo CIAD AC Coordinac Hermosillo Lab Biopolimeros Carretera Victoria Km 0-6 Hermosillo 83304 Sonora Mexico;
Ctr Invest Alimentac & Desarrollo CIAD AC Coordinac Culiacan Lab Tecnol Alimentos Func & Nutraceut Carretera Culiacan El Dorado Km 5-5 Culiacan 80110 Sinaloa Mexico;
Univ Autonoma Nuevo Leon Fac Salud Publ & Nutr Lab Quim Alimentos Col Mitras Ctr Av Dr Eduardo Aguirre Pequeno & Yuriria Monterrey 64460 Nuevo Leon Mexico;
Univ Navarra Dept Pharm & Pharmaceut Technol E-31080 Pamplona Spain;
Univ Manitoba Dept Food & Human Nutr Sci Winnipeg MB R3T 2N2 Canada;
Univ Autonoma Nuevo Leon Fac Agron Lab Quim & Bioquim Francisco Villa S-N Gen Escobedo 66050 Nuevo Leon Mexico;
Feruloylated arabinoxylans; Soluble antioxidant dietary fiber; Ferulic acids; Antioxidant capacity;
机译:从尼克玛塔化和非尼克玛塔化的玉米麸皮中提取的阿魏聚糖的凝胶:流变和结构特征
机译:从尼克玛塔化和非尼克玛塔化的玉米麸皮中提取的阿魏聚糖的凝胶:流变和结构特征
机译:碱法处理对蓝玉米饼的膳食纤维含量,淀粉消化率和抗氧化能力的影响
机译:酶促萃取治疗对龙荞麦麸皮的物理化学性质,微观结构和营养成分的影响:一种新抗氧化膳食纤维来源
机译:米糠纤维中阿魏酸阿拉伯聚糖低聚糖的结构表征
机译:Nixtamalized玉米麸皮副产物中的阿魏酸阿拉伯糖木聚糖:法兰克福香肠中的功能成分
机译:来自Nixtamalized玉米Bran副产品的Feruloylated Arabinoxylans:法兰克福香肠中的功能性成分