編集後記

摘要

この9月に東京電力管内では電力使用制限が解除されました。食品業界も夏の操業には影響を被ったことと思います。当センターでも消灯していた電灯や昼休みの節電が戻されましたが、急に明るくなった室内に、福島の現状や今後の電力事情を考えると後ろめたさも覚えます。