飲食料品製造業分野における特定技能の在留資格に係る制度について

摘要

生産性向上や国内人材確保の取組を行ってもなお、労働力確保が困難な状況にある産業上の分野を対象に、一定の専門性•技能を持つ即戦力となる外国人材の就労を認める「特定技能」の在留資格が本年4月より創設され、飲食料品製造業分野を始めとして14の特定産業分野が制度適用の対象となった。本稿では、制度の趣旨や内容について説明する。