Pour les dix ans de la création de Michel et Augustin, le cofondateur revient sur les clés du succès de cette entreprise atypique, qui ne fabrique rien, mais qui vend si bien ses produits « populaires et premium ». RIA : Quel regard portez-vous sur votre aventure ? Augustin Paluel-Marmont: L'entreprise est assez conforme à ce que nous avions en tête, Michel de Rovira et moi, lors de sa création. Nous voulions remettre le goût au cœur des villes. Nous avons vendu nos premiers biscuits chez un épicier de quartier. Nous revendiquons toujours cet ancrage populaire. Aujourd'hui, je ne sais pas exactement qui achète nos produits, mais je suis sûr que nous touchons une cible plus large que les bobos. Oui, nos produits sont trois fois plus chers que les offres standards, mais ils restent accessibles.
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机译：在米歇尔和奥古斯丁创立的十年中，联合创始人重返了这家非典型公司成功的秘诀。这家非典型公司没有生产任何东西，但销售得如此出色。 RIA：您如何看待自己的冒险经历？ Augustin Paluel-Marmont：该公司与Michel de Rovira成立时的想法相当一致。我们想让味道回到城市的中心。我们将第一批饼干卖给了当地的一家杂货店。我们总是声称这个受欢迎的主播。今天，我不确定谁在购买我们的产品，但是我确定我们要实现比嘘声更广泛的目标。是的，我们的产品价格是标准产品价格的三倍，但仍可访问。
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