机译:双相系统中菊糖内切酶催化反式果糖基化反应从蔗糖酶促合成低聚果糖
McGill Univ, Dept Food Sci & Agr Chem, Macdonald Campus 21, Quebec City, PQ H9X 3V9, Canada;
Fructooligosaccharides; Endo-inulinase; Biphasic system; Response surface methodology; Maple syrups;
机译:了解离子液体/超临界二氧化碳双相系统中绿色酯合成的循环酶膜反应器中的化学反应和传质现象
机译:在单相和双相系统中酶催化合成烷基糖苷。一,转糖基化反应
机译:在单相和双相系统中酶催化合成烷基糖苷。二。逆水解反应
机译:双相系统中的添加剂剪裁,用于酶促缩合反应
机译:重组左酶的固定化及其在旨在果寡糖和少洛维桑合成的双酶系统中的应用
机译:硼对蔗糖生物合成相关酶促反应的影响
机译:使用马克斯克鲁维酵母NRRL Y-7571固定的菊粉酶评估水性和水性有机体系中蔗糖生产的低聚果糖