...
机译:墨西哥种植的优质蛋白玉米杂交种的蒸煮和玉米粉圆饼生产性能评估
Departamento de Biotecnología e Ingeniería de Alimentos Tecnológico de Monterrey Av. Eugenio Garza Sada 2501 Sur CP 64849 Monterrey México;
Facultad de Ciencias Biológicas Universidad Autónoma de Nuevo León Av. Pedro de Alba s Cd. Universitaria San Nicolas de los Garza Nuevo León México;
Facultad de Ciencias Biológicas Universidad Autónoma de Nuevo León Av. Pedro de Alba s Cd. Universitaria San Nicolas de los Garza Nuevo León México;
INIFAP-Campo Experimental Bajío Km. 6.5 Carr. Celaya—San Miguel de Allende CP 38010 Celaya Guanajuato México;
INIFAP-Campo Experimental Bajío Km. 6.5 Carr. Celaya—San Miguel de Allende CP 38010 Celaya Guanajuato México;
INIFAP-Campo Experimental Bajío Km. 6.5 Carr. Celaya—San Miguel de Allende CP 38010 Celaya Guanajuato México;
INIFAP-Campo Experimental Bajío Km. 6.5 Carr. Celaya—San Miguel de Allende CP 38010 Celaya Guanajuato México;
Quality protein maize; Lime cooking; Tortillas; Protein quality;
机译:对在墨西哥种植的优质蛋白玉米杂交种的石灰蒸煮和玉米饼制作性能进行评估。
机译:墨西哥高地地方品种和改良玉米的籽粒和玉米饼品质
机译:墨西哥高地种植的地方品种和改良玉米的籽粒和玉米饼质量。
机译:常规质量蛋白玉米玉米玉米饼对大鼠生理和脑部发育的影响
机译:联合种植和单一种植的大豆(菜豆)和玉米(玉米)的不同豆密度与种子产量,蛋白质和矿质营养成分的关系
机译:优质蛋白玉米和黑豆混合制成的玉米饼的化学组成淀粉消化率和抗氧化能力
机译:评价质量蛋白玉米(Zea Mays L.)杂种用于定量和质量特征