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机译:PLSR在不同冷却方式关联猪肉火腿理化性质中的应用
FRCFT Group, Department of Biosystems Engineering, University College Dublin, National University of Ireland, Earlsfort Terrace, Dublin 2, Ireland;
pork ham; water bath cooking; PLSR; chemicals; physical properties; air blast cooling; cold room cooling; vacuum cooling;
机译:工艺参数对猪肉火腿浸泡真空冷却时间及理化特性的影响
机译:氯化钠和加工方法对猪肉斗蛋白质聚集,物理化学和流变特性的影响
机译:不同糖分和烘烤方法对中式猪肉干理化特性的影响
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机译:两种水冷方法施加的抗坏血酸对5°C下储存的生菜的物理,化学和感官属性的影响。
机译:电化学氧化形成的纳米结构铜氧化物的制备方法物理性质和应用综述
机译:通过系统的教学方法设计讲座,(saTL)方法论概念概念在使化学家能够实现方面发挥着至关重要的作用。最近开发的基于概念的教学方法可能在促进理解化学概念和吸收化学重要理论基础的努力中发挥关键作用。 a. F. m. Fahmy和J. J. Lagowski是世界范围内通过这种新颖的教学模式建立年轻一代概念的主要人物。然而,他们的努力,直到最近已经大多是有机化学特定的。然而,saLTC教学方法同样适用于化学中的其他各个学科。因此,saTLC方法也可用于克服学生在理解任何化学实体对特定和所需化学作用的功效方面所面临的问题。本演示文稿概述了saTLC技术可能应用于与物理化学的许多方面相关的概念,这些概念将被整合在一个单元中,以促进化合物在任何研究人员所需的任何化学变化中的应用。
机译:重油分析:Cerro Negro重质石油的方法开发和应用:常规化学/物理性质的蒸馏和测定:专题报道