机译:纤维类型对长白猪和韩国本地黑猪加长肌的死后蛋白水解的影响
Division of Animal Products, National Livestock Research Institute, RDA, Suwon 441-350, Republic of Korea;
Korean native black pig; myosin heavy chain 1; proteome analysis; proteolysis;
机译:of体重与杂交F2猪肌肉纤维特性和猪肉品质的关系
机译:基因组扫描连杆分析鉴定了Longissimus Dorsi肌肉中的脂肪酸组成的主要定量性状基因座在地兰和韩国本地猪之间的F-2交错中
机译:背最长肌肌肉质量和纤维类型组成对猪死后代谢率和肉品质的影响。
机译:背最长肌死亡后预测持水量方法的建立
机译:肌球蛋白重链同工型组成对猪肌肉中肌肉纤维ATPase活性,死后代谢和肉品质的影响。
机译:基因组扫描连锁分析确定了长白猪和韩国本地猪之间F2交配的背最长肌肌肉脂肪酸组成的主要定量性状位点
机译:预屠宰速度和冷却器老化对韩国原生黑猪肱三头草肱三头草客观肉质的影响
机译:实验K-6-21。微重力对1)1型和2型肌肉纤维的代谢酶的影响以及2)运动和躯体感觉大脑中的代谢酶,中性粒子氨基酸和神经递质相关酶。个体肌纤维;第2部分:海马和脊髓的代谢酶