机译:小牛喂养,七分喂养和成熟杂交牛肉肉质与肌肉肌肉胶原蛋白特征的关系
Department of Agricultural Food and Nutritional Science University of Alberta Edmonton Alberta T6G 2P5 Canada;
Department of Agricultural Food and Nutritional Science University of Alberta Edmonton Alberta T6G 2P5 Canada;
Agriculture and Agri-Food Canada 6000 C&E Trail Lacombe Alberta T4L 1W1 Canada;
Department of Agricultural Food and Nutritional Science University of Alberta Edmonton Alberta T6G 2P5 Canada;
机译:小牛,一岁和成年牛牛肉的肉质与胶原交联浓度之间的关系
机译:肉类科学和肌肉生物学研讨会:牛的发育程序设计:对生长,效率,car体,肌肉和牛肉品质特性的影响。
机译:肉类科学和肌肉生物学研讨会:牛的发育计划:生长,效率,car体,肌肉和牛肉品质特性的后果
机译:补充剂可改善牛肉中的β-激动剂质量-肉中维生素D_3和25-羟维生素D_3的含量与测得的肉嫩度特征的关系
机译:肉牛饲料效率,管理与具有牛肉质量特征的质量等级计划之间的关系。
机译:葛根素提取物(葛根素)可以通过改变肌肉抗氧化能力和纤维特性来改善热应力牛肉牛的肉质
机译:小牛饲喂与一岁饲喂管理对西门塔尔牛car体性状遗传参数估计的比较
机译:GIpsa(谷物检验,包装工和牲畜饲养管理局)畜牧和肉类营销研究。第3卷。美联储牛和牛肉产业。