机译:利用L.Purerarum AB20-961和L.Purerarum dsm2601在半干发酵肠中的高产亚油酸优化加工条件的优化加工条件
Department of Food Engineering Nevsehir Haci Bektas Veil University Nevsehir Turkey;
Department of Food Engineering Suleyman Demirel University Isparta Turkey;
Conjugated linoleic acid; Microbial production; Sausage fermentation;
机译:益生菌植物乳杆菌体外生产共轭亚油酸的微生物:在苏克发酵中用作功能性发酵剂
机译:用自然发酵的中药液体分离的乳杆菌菌株共轭亚油酸的生产
机译:使用乳酸杆菌P1201和筛选消化酶抑制和抗氧化性能,从发酵豆浆中缀合的亚油酸和异黄酮含量的变化。筛选和抗氧化性能
机译:产生共轭亚油酸的植物乳杆菌的筛选与鉴定
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:从天然发酵的中国咸菜中分离的植物乳杆菌菌株生产共轭亚油酸
机译:从天然发酵的中国咸菜中分离的植物乳杆菌菌株生产共轭亚油酸*