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机译:计算机视觉和遥感技术评估牛对屠宰前压力的生理反应及其对牛肉质量的影响:综述
Univ Melbourne, Fac Vet & Agr Sci, Sch Agr & Food, Parkville, Vic 3010, Australia;
Univ Melbourne, Fac Vet & Agr Sci, Sch Agr & Food, Parkville, Vic 3010, Australia;
Univ Melbourne, Fac Vet & Agr Sci, Sch Agr & Food, Parkville, Vic 3010, Australia;
Univ Melbourne, Fac Vet & Agr Sci, Anim Welf Sci Ctr, Parkville, Vic 3010, Australia;
Univ Melbourne, Fac Vet & Agr Sci, Sch Agr & Food, Parkville, Vic 3010, Australia;
Beef quality; Pre-slaughter stress; Physiological parameters; Contactless monitoring; Computer vision technology;
机译:计算机愿景和遥感评估牛对屠宰压力的生理反应,以及对牛肉质量的影响:综述
机译:肉牛预屠宰压力综述及其对肉类和胴体品质的影响
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机译:屠宰前压力对牛肉进食质量的影响
机译:肉牛预屠宰压力综述及其对肉类和胴体品质的影响
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