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机译:通过真菌固态发酵制备的富含脂溶性化合物的功能性谷物衍生生物材料
Department of Biochemical Technology, Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology, Radlinskeho 9, 812 37 Bratislava, Slovak Republic;
Department of Biochemical Technology, Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology, Radlinskeho 9, 812 37 Bratislava, Slovak Republic;
cereals; solid state fermentations; fungi; functional biomaterials;
机译:富含γ-亚麻酸的优选谷类衍生底物(大麦粉和黑麦麸皮)对瘤胃发酵参数和脂质代谢的影响
机译:真菌固态发酵获得的新型生物材料在烘焙产品生产中的应用
机译:组合代谢组学和真菌固态发酵法比较各种黑茶的挥发性成分
机译:利用浸没和固态发酵的乳酸杆菌菌菌菌发酵的木薯粉的物理化学和功能特征
机译:木质纤维素固态发酵中真菌生长的生物工程模型
机译:通过干细胞筛选-富集联合(生物材料)循环系统制备的间充质干细胞和多孔β-磷酸三钙复合材料修复山羊胫骨的关键尺寸骨缺损
机译:固态发酵用于米根霉富集和提取米糠中的蛋白质和抗氧化剂