机译:啤酒中甜度与某些挥发性同类物的关系
Centre for Food Quality, University of Strathclyde, Department of Bioscience, 204 George Street, Glasgow G1 1XW, Scotland, UK;
4-hydroxyfuranone; lager; sensory; sweetness;
机译:啤酒中总体总体香气特征与挥发性顶空同源物浓度的关系
机译:结构-活性关系研究所选咪唑并(1,2-a)吡啶衍生物,唑吡坦的同类物对苯并二氮杂receptor受体的ω1亚型的亲和力。
机译:评估来自USDA Choice和Select分级屠体的四块牛肉肌肉的挥发性化合物,中性和极性脂质脂肪酸及其与消费者适口性得分和肌内脂肪含量的关系
机译:线性溶剂化能量关系应用于量化选定挥发性有机化学品对碳多壁纳米管的吸附作用
机译:新鲜番茄中几种酶与挥发性物质的关系
机译:影响草莓中可溶性固体 - 甜度关系的感觉属性和贝叶斯建模的挥发物
机译:选定的Sesquiterpenes中最近的发展:分子重排,生物合成,以及同源物之间的结构关系