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机译:抑制性环境因素对苹果酒苹果乳酸发酵产油球菌CCSYU2068生长的影响
Laboratory of Brewing Microbiology and Applied Enzymology, School of Biotechnology, Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, Southern Yangtze University, 170 Huihe Rd, Wuxi, Jiangsu, P.R. China 214036;
cider production; inhibitory factors; malolactic fermentation; oenococcus oeni;
机译:使用固定在藻酸盐珠上的Oenococcus oeni在苹果酒中控制苹果酸乳酸发酵以及与游离细胞发酵的比较
机译:使用Oenococcus oeni菌株进行苹果酒生产的苹果乳酸生物转化:补充酵母提取物的作用
机译:酿酒酵母BDX释放的抑制肽对Oenococcus oeni Vitilactic F进行苹果酸乳酸发酵的影响
机译:选择Oenococcus Oeni作为起动培养物,以诱导Nebbiolo葡萄酒中的恶性发酵
机译:欧南悟核心oeni代谢网络的基因组规范重构及其在粘性发酵中的功能分析
机译:Oenococcus oeni乳酸酶在植物乳杆菌中的异源表达以改善乳酸发酵
机译:细胞密度和生长期对oenococcus oeni苹果乳酸发酵的影响
机译:去甲肾上腺素调节转化生长因子-β在原代大鼠肝细胞培养中的生长抑制作用