机译:不同浸泡条件对胚乳变性和精制麦芽品质的影响
International Centre for Brewing and Distilling, Heriot-Watt University, Riccarton, Edinburgh, EH14 4AS, Scotland;
rnInternational Centre for Brewing and Distilling, Heriot-Watt University, Riccarton, Edinburgh, EH14 4AS, Scotland;
rnThe Scotch Whisky Research Institute, Research Avenue North, Riccarton, Edinburgh, EH14 4AP, Scotland;
rnThe Scotch Whisky Research Institute, Research Avenue North, Riccarton, Edinburgh, EH14 4AP, Scotland;
rnThe Scotch Whisky Research Institute, Research Avenue North, Riccarton, Edinburgh, EH14 4AP, Scotland;
rnThe Scotch Whisky Research Institute, Research Avenue North, Riccarton, Edinburgh, EH14 4AP, Scotland;
barley; malt; modification; steeping condition; predicted spirit yield;
机译:不同硬度和麦芽品质的高粱制麦过程中的硬度变化和胚乳修饰
机译:大麦蛋白质含量对大麦胚乳质地,加工条件要求以及麦芽和啤酒品质的影响
机译:播种日期和氮率对爱尔兰蒸馏出春凌大麦籽粒产量,籽粒质量和麦芽分析的影响
机译:在麦芽期间微生物起动培养物的酶活性进行修饰或大麦淀粉胚乳的细胞壁
机译:不同麦芽和酿造条件下氨基酸谱,内切蛋白酶活性和麦芽汁质量对发酵性能的影响。
机译:基因复制赋予优质蛋白质玉米胚乳修饰27-kDaγ-玉米醇溶蛋白增强表达
机译:不同浸泡条件对胚乳修饰和蒸馏麦芽品质的影响
机译:关于建议修改某些信息技术产品和蒸馏酒的责任的建议。向总统报告第332-380号调查