机译:生鱼质量对与咸凤尾鱼成熟有关的一些理化和微生物特性的影响
Area de Nutricio i Bromatologia, Dept. de Ciencia Animal i dels Aliments, Facultat de Veteriaria, Univ. Autonoma de Barcelona (U.A.B.), 08193 Bellaterra, Barcelona, Spain;
anchovy; salting; ripening; fish quality; proteolysis;
机译:整个凤尾鱼盐浸过程中的挥发性和生物胺,微生物数量和细菌氨基酸脱羧酶活性(Engraulis encrasicholus)
机译:腌制凤尾鱼(Engraulis encrasicholus L)成熟过程中的SDS-PAGE
机译:盐腌an鱼(Engraulis encrasicholus l。)成熟过程中的蛋白质水解和蛋白酶活性。用于测定蛋白质水解的微量分析方法。
机译:在凤尾鱼成熟期间形成生物胺(Engraulis Encrosicholus)
机译:秘鲁an鱼(Engraulis ringens)种群动态的季节和年际变化建模:将环境条件与鱼类联系起来。
机译:烹调方法和温度对temperatures鱼营养和品质特性的影响
机译:监测盐渍堆积锚杆(Engraulis Anchoita)生产中种植嗜嗜辣椒性微生物群落的特征
机译:用于估算远洋鱼类产卵生物量的产蛋方法:应用于北方anch鱼'Engraulis mordax'