机译:酿酒酵母和发酵乳杆菌共同接种对蒸馏甘蔗饮料茶品质的影响
Dept. of Biology , Federal Univ. of Lavras (UFLA) CP 3037 - Campus Universitario, CEP 37.200-000 Lavras, MG, Brazil;
Federal Inst. Of Espirito Santo, Campus Santa Teresa, CEP 26.660-000 Santa Teresa, ES, Brazil;
Dept. of Food Science, Federal Univ. of Lavras (UFLA) CP 3037 - Campus Universitario, CEP 37.200-000 Lavras, MG, Brazil;
Dept. of Biology , Federal Univ. of Lavras (UFLA) CP 3037 - Campus Universitario, CEP 37.200-000 Lavras, MG, Brazil;
lactic acid bacteria; saccharomyces cerevisiae UFLA CA11; starter culture; sugar cane spirit;
机译:酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的特点是作为一种发酵剂,用于生产巴西甘蔗的蒸馏甘蔗饮料。
机译:一种快速灵敏的巴西甘蔗糖酒和其他蒸馏饮料中二甲基硫化物分析方法
机译:一种快速灵敏的巴西甘蔗白酒和其他蒸馏饮料中二甲基硫的分析方法
机译:混合造物体积和pH对白菜酿酒酵母和乳酸杆菌患者抗营养水平的影响
机译:使用木糖发酵酵母从甘蔗渣中水解产物生产乙醇,在纯培养中以及与酿酒酵母共培养
机译:联合接种假丝酵母酿酒酵母和植物乳杆菌对普利亚(意大利南部)内格罗玛罗葡萄酒工业生产的影响
机译:INFLUÊNCIaDDDEsTILaÇÃOOBBRE一种复合材料一种合格的传感器Da aGUaRDENTE DE CaNa-DE-aÇÚCaR蒸馏对蔗糖蒸馏饮料的成分和传感质量的影响