机译:长时间存放时经过热或热臭氧混合消毒的带壳蛋的质量
Dept. of Food Science and Technology, Parker Food Science Building, 2015 Fyffe Court, The Ohio State Univ., Columbus, OH 43210, U.S.A;
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heat; ozone; pasteurization; quality; shell eggs;
机译:鸡蛋中肠沙门氏菌肠炎沙门氏菌ODA 99-30581-13耐热性的影响因素及热臭氧组合的应用
机译:在正常和中度滥用条件下延长储存期间射频巴氏杀菌壳蛋的质量
机译:使用巴氏消毒的有壳蛋的可见-近红外光谱对存储时间和质量测量进行预测建模。
机译:蛋壳颜色对冰箱温度贮藏时鸡蛋中一些蛋质量的影响
机译:带壳蛋的质量参数受蛋的大小,洗涤和包装处理以及储存温度的影响。
机译:室温贮藏中对贝类蛋进行巴氏消毒对其品质特性的影响
机译:用于壳杀菌的微波或热水加热蛋清的选择后加热性能