机译:雪松松针的水溶性提取物的抗褐变和抑菌活性
Dept. of Food Science and Technology, Chengdu 610065, PR China;
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Dept. of Food Science and Technology, Chengdu 610065, PR China;
Dept. of Food Science and Technology, Chengdu 610065, PR China;
College of Life Science, Sichuan Univ., Chengdu 610065, PR China;
Dept. of Public Health, Sichuan Univ., Chengdu 610041, PR China;
antibrowning; antimicrobial; antioxidant; cedrus deodara; tyrosinase inhibition;
机译:鲜切苹果切片模型研究松针(Cedrus deodara)提取物的抗褐变活性并确定主要活性成分
机译:鲜切苹果切片模型研究松针(Cedrus deodara)提取物的抗褐变活性并确定主要活性成分
机译:雪松松针的水溶性提取物的抗菌活性。
机译:利用响应面法从雪松木油(Cedrus deodara)的生物柴油生产过程优化
机译:水溶性葛根茶提取物对食源性病原菌的抗菌作用以及创新的微生物学方法的发展。
机译:雪松杜鹃松针中的新型酚类化合物3-p-trans-Coumaroyl-2-hydroxyquinic acid对金黄色葡萄球菌的抗菌活性和膜破坏机理。
机译:雪松杜鹃松针中的新型酚类化合物3-p-trans-Coumaroyl-2-hydroxyquinic acid对金黄色葡萄球菌的抗菌活性和膜破坏机理。