机译:从菜籽粕中提取的油质蛋白稳定鱼水包油型乳剂
CSIRO Animal, Food and Health Sciences, 611 Sneydes Rd., Werribee, Victoria 3030, Australia;
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canola meal; fish oil-in-water emulsions; oil bodies; oleosin; oxidative stability;
机译:油菜蛋白分离稳定的浓缩油水乳液的稳定性和流变学
机译:牛血清白蛋白稳定的鱼水包油乳液中鱼油/水界面中蛋白质和油分子的构象变化
机译:鱼蛋白水解物稳定的鱼水包油乳液的物理和氧化稳定性
机译:通过在乳制品饮食中使用商业处理的CANOLA膳食更换机械提取的CANOLA膳食,通过用商业处理的CANOLA膳食提高牛奶生产和蛋白质浓度
机译:用溶剂萃取溶剂粕的影响用溶剂用溶剂用作蛋白质来源的牛奶产量和商业乳制品群中的组分
机译:基于亚麻籽油饼提取物的喷雾干燥的重建亚麻籽油包水乳液作为乳化和稳定剂的制剂和评价
机译:鱼蛋白水解物稳定鱼油包水乳状液的物理和氧化稳定性