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机译:超声处理红葡萄酒中保持关键品质属性的酿酒酵母失活的优化研究
1Transfer Phenomena Lab (TPL) Department of Food Science and Technology Faculty of Agricultural Engineering and Technology University ofTehran 31587-11167 Karaj Iran2Department of Food Science and Technology Islamic Azad University Varamin-Pishva Branch Varamin Iran;
机译:在脉冲和连续热超声处理下,菠萝,葡萄和酸果蔓汁中啤酒酵母的失活
机译:超声辅助超临界二氧化碳处理橙汁中大肠杆菌,啤酒酵母和果胶甲基酯酶的失活动力学模型
机译:实验室酿酒酵母菌株优化葡萄汁的发酵
机译:用响应面法作为工具,Saccharomyces Cerevisiae从油棕榈叶汁生产过程参数的优化
机译:维持酵母酵母中线粒体DNA和线粒体形态所需的成分的表征。
机译:基因型x环境相互作用的分子基础解剖:酿酒酵母在葡萄汁中的表型可塑性研究。
机译:利用酿酒酵母实验室菌株优化葡萄汁的发酵