机译:火鸡肉和牛肉产品中大肠杆菌O157:H7,沙门氏菌和单核细胞增生李斯特氏菌的热过程验证。
Department of Biological and Agricultural Engineering, University of Arkansas, Fayetteville, Arkansas 72701, USA. rymurph@uark.edu;
Beef; Meleagris gallopavo; Salmonella infections; O157:H7; degrees C;
机译:预测在空气冲击烤箱中煮熟的地面,配制的和形成的牛肉/火鸡环节中大肠杆菌O157:H7,沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的工艺致死性
机译:验证整个肌肉牛肉干表面上大肠杆菌O157:H7,鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌灭活的商业过程
机译:验证全肌肉火鸡生肉表面上大肠杆菌O157:H7,鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌灭活的商业过程
机译:将大肠杆菌O157:H7,鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌附着在牛肉上,并使用流体动压处理使其失活
机译:绿茶和葡萄籽提取物可控制乳清蛋白可食性膜中的单核细胞增生李斯特菌,大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌,以及提取物抑制单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌O157:H7的作用机理。
机译:食品加工设施中用于消毒单核细胞增生性李斯特菌大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌生物膜的商业消毒剂的功效
机译:验证大肠杆菌O157灭活的商业过程:H7,沙门氏菌毒蕈尿,和李斯特菌单核细胞增生在整个肌肉土耳其杰尔基