机译:日粮维生素E对火鸡肉中单核细胞增生李斯特菌行为和电子束照射后颜色稳定性的影响。
Department of Food Science and Human Nutrition, 2312 Food Sciences Building, Iowa State University, Ames, Iowa 50010, USA.;
Vitamin E; Meat; Color; Assault by stabbing; Meleagris gallopavo; 维生素E; 肉; 色;
机译:在用电子束辐照后,用抗菌素配制的即食火鸡胸脯肉中李斯特菌李斯特菌的命运。
机译:先前生长条件,压力处理参数和恢复条件对土耳其肉中李斯特菌,大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌的失活和恢复的影响。
机译:土耳其肉类和肉制品中沙门氏菌,大肠杆菌,O157:H7和单核细胞增生李斯特菌的发生率。
机译:日粮维生素E和有机硒补充对羔羊肉氧化稳定性的影响
机译:补充饮食中维生素E增强免疫力对成年和幼年豚鼠单核细胞增生李斯特菌感染的发展。
机译:在模拟的家庭储存恶劣温度和家庭煎炸过程中,肠杆菌中沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的生长和失活以及碎猪肉中的验证
机译:电子束辐射后膳食维生素E对李斯特菌麦细胞原和颜色稳定性行为的影响