机译:乳酸链球菌素和柠檬酸的组合对鹰嘴豆中无毒李斯特菌的抑制作用。
Department of Clinical Nutrition and Dietetics, Faculty of Allied Health Sciences, Hashemite University, Zarqa, Jordan. murad@hu.edu.jo;
L; Citric Acid; Listeria innocua; growth aspects; g 3; 柠檬酸;
机译:乳链菌肽结合某些天然存在的有机化合物抑制枯草芽孢杆菌和无毒李斯特菌
机译:组合剪切应力,中等电场(MEF)和NISIN对大肠杆菌K12和Histeria Innocua灭活动力学和机制的影响
机译:结合乳链菌肽和热能使盐水白干酪中的无毒李斯特菌 i>灭活。
机译:壳聚糖,乳腺碱和贮藏时间对鱼类匀浆李斯特里亚Innocua和Shewanella Putrefacens的影响
机译:评价乳链菌肽和冷榨无萜烯巴伦西亚油作为化学添加剂的天然替代品,以抑制李斯特菌。
机译:通过添加脂质体中的Nisin Z或通过混合培养原位生产来抑制切达干酪中的无毒李斯特菌
机译:通过添加脂质体中的Nisin Z或通过混合培养原位生产来抑制切达干酪中的无毒李斯特菌