机译:屠宰线加工过程中肉鸡沙门氏菌污染风险点
Veterinary Medicine School, National University, 40206 Heredia, Costa Rica,Animal Science School, University of Costa Rica, 11501 San Jose, Costa Rica;
Veterinary Medicine School, National University, 40206 Heredia, Costa Rica,Tropical Diseases Research Program, 40101 Heredia, Costa Rica;
Animal Science School, University of Costa Rica, 11501 San Jose, Costa Rica,Animal Nutrition Research Center, 11501 San Jose, Costa Rica;
机译:Salmonella粉碎肉鸡鸡胴体,在屠宰过程中的关键步骤以及两个屠宰植物的环境中:流行率,遗传谱和与最终胴体状态的关联
机译:屠宰过程中有无可见粪便污染的肉鸡鸡尸体在沙门氏菌属危害识别中的比较。
机译:欧盟,2008年,对肉鸡批次中的弯曲杆菌和肉鸡屠体中的弯曲杆菌和沙门氏菌患病率进行基线调查的分析– B部分:与肉鸡沙门氏菌污染相关的因素分析
机译:人肠道致病性耶尔森氏菌的发生。屠宰过程中猪的肉和猪尸体的污染
机译:开发可食用抗菌涂层,以减少肉鸡bro体的微生物污染。
机译:家禽屠宰过程的分析:加工阶段对肉鸡屠体微生物污染的影响
机译:屠宰线加工过程中肉鸡胴体中的沙门氏菌污染风险点
机译:基于公共卫生风险的加工和屠宰检验系统