机译:在不同食品工业中清洁和消毒后食品接触表面上剩余显微生物群的鉴定和腐败潜力
Flanders Res Inst Agr Fisheries & Food Technol & Food Sci Unit Brusselsesteenweg 370 B-9090 Melle Belgium;
Flanders Res Inst Agr Fisheries & Food Technol & Food Sci Unit Brusselsesteenweg 370 B-9090 Melle Belgium|Univ Ghent Fac Vet Med Dept Pathol Bacteriol & Poultry Dis Salisburylaan 133 B-9820 Merelbeke Belgium;
Univ Leuven Fac Engn Technol Lab Enzyme Fermentat & Brewery Technol Dept Microbial & Mol Syst Cluster Bioengn Technol Gebroeders Smetstr 1 B-9000 Ghent Belgium;
Univ Leuven Fac Biosci Engn Dept Microbial & Mol Syst Ctr Microbial & Plant Genet Kasteelpk Arenberg 20 Box 2460 B-3001 Leuven Belgium;
Univ Leuven Fac Engn Technol Lab Enzyme Fermentat & Brewery Technol Dept Microbial & Mol Syst Cluster Bioengn Technol Gebroeders Smetstr 1 B-9000 Ghent Belgium;
Flanders Res Inst Agr Fisheries & Food Technol & Food Sci Unit Brusselsesteenweg 370 B-9090 Melle Belgium;
Identification; Pseudomonas spp; Spoilage; Surface contamination;
机译:在不同食品行业进行清洁和消毒后,食品接触表面上残留的优势菌群的识别和变质潜能
机译:清洁和消毒对牛肉加工厂的食物接触表面不可培养和可培养细菌的影响。
机译:表面改性-在食品加工业中降低清洁成本的应用潜力
机译:食品表面病原菌和有用细菌在不锈钢表面上的生物膜形成及随后的消毒作用:分子鉴定和耐应变性评估
机译:干洗功效对去除食品接触表面微生物危害的评估
机译:评估准备和销售高风险食品的场所中与食物接触的表面的清洁和取样方法。
机译:低温等离子体:一种用于食品和食品接触表面的新型消毒方法
机译:工业指南:人类食品和直接人接触动物食品中沙门氏菌的检测