机译:超声对明胶-胶原蛋白基质微胶囊化姜黄油脂树脂稳定性的影响
Sao Paulo State Univ, Dept Engn & Food Technol, BR-15054000 Sao Paulo, Brazil;
Sao Paulo State Univ, Dept Biol Sci, BR-19806900 Sao Paulo, Brazil;
Sao Paulo State Univ, Dept Engn & Food Technol, BR-15054000 Sao Paulo, Brazil;
机译:冻干法包裹在麦芽糖糊精/明胶基质中的姜黄油脂树脂在不同温度下的稳定性
机译:冻干法包裹在麦芽糖糊精/明胶基质中的姜黄油脂树脂在不同温度下的稳定性
机译:混合生物聚合物基质中微囊化的红辣椒油树脂的DSC热氧化稳定性
机译:麦芽糖糊精/明胶不同比率的影响及超声中的姜黄细胞素微胶囊化效率
机译:各种糊精对微囊生物活性化合物控释稳定性的影响。
机译:来自烹饪香蕉苞片的超声辅助提取膳食纤维作为花青素的基质:其制备表征和储存稳定性
机译:含有姜黄提取物粉末和姜黄树脂的不同剂量配方中姜黄含量的分析研究