机译:强烈脉冲光处理对婴儿食品中单核细胞增生李斯特菌进行非热灭菌
Department of Food Science and Technology, Ewha Womans University, Seoul 120-750, Republic of Korea;
Department of Food Science and Technology, Ewha Womans University, Seoul 120-750, Republic of Korea;
Department of Food Science and Technology, Ewha Womans University, Seoul 120-750, Republic of Korea;
Department of Korean Traditional Food Culture, Jeonju University, Jeonju 560-759, Republic of Korea;
Department of Food Science and Technology, Ewha Womans University, Seoul 120-750, Republic of Korea;
listeria monocytogenes; inactivation; infant foods; intense pulsed light (IPL);
机译:强脉冲光(IPL)和UV-C处理可灭活固体培养基和海鲜上的单核细胞增生李斯特菌
机译:脉冲穴位异细胞素海鲜分离物中李斯特菌灭活和光敏反应的比较研究及脉冲光处理后李斯特里亚Innocua替代
机译:抗菌和磁性可去除的单宁酸纳米载体:食品工业应用中单核细胞增生李斯特氏菌治疗的加工助剂
机译:Sybr Green I熔化曲线检测食品中李斯特里亚单核细胞增生
机译:乳酸菌作为生物消毒剂的作用,可防止单核细胞增生李斯特菌附着在熟食切片机的接触表面上,以及无毒李斯特菌对单核细胞增生李斯特氏菌附着在食品加工环境中所选材料上的影响。
机译:食品包装材料上的单核细胞增生李斯特菌生物膜生产并进行物理处理
机译:通过激烈的脉冲光处理,海鲜产品的非热灭菌和保质期延长