...
机译:高压均质酵母制备的低脂敷料的流变特性和稳定性
Departamento de Ciencia y Tecnologia, Universidad National de Quilmes, Roque Saenz Pena 352, (B1876BXD) Bernal, Provincia de Buenos Aires, Argentina;
Departamento de Ciencia y Tecnologia, Universidad National de Quilmes, Roque Saenz Pena 352, (B1876BXD) Bernal, Provincia de Buenos Aires, Argentina,Consejo National de Investigations Cientificas y Tecnicas (CON1CET), Buenos Aires, Argentina;
Departamento de Ciencia y Tecnologia, Universidad National de Quilmes, Roque Saenz Pena 352, (B1876BXD) Bernal, Provincia de Buenos Aires, Argentina;
Departamento de Ciencia y Tecnologia, Universidad National de Quilmes, Roque Saenz Pena 352, (B1876BXD) Bernal, Provincia de Buenos Aires, Argentina;
Departamento de Ciencia y Tecnologia, Universidad National de Quilmes, Roque Saenz Pena 352, (B1876BXD) Bernal, Provincia de Buenos Aires, Argentina,Consejo National de Investigations Cientificas y Tecnicas (CON1CET), Buenos Aires, Argentina;
dressing; high-pressure homogenization; o/w emulsions; rheological properties; stability; yeast;
机译:用干热大豆蛋白分离物-葡聚糖混合物制备的模型色拉调味品乳液的流变特性和稳定性
机译:高压均质对大豆分离蛋白乳胶凝胶化和流变性质的影响
机译:高压均质化(HPH)在扁豆(晶状体纤溶酶)蛋白的函数,结构和流变性质修饰中的应用
机译:湿磨法制备生物炭-藻类-水浆料燃料的流变特性和稳定性
机译:使用高压和光晶体化实验,通过拉曼散射研究了两种新型硫属化物固体中的声子和稳定性特性
机译:高压均质对百合纸浆结构物理和流变性能的影响
机译:高压均质化形成的莲子淀粉 - 甘油单硬脂酸酯复合物的糊状结构和流变性质