Faktisches Weinrecht: Zur Konkurrenz von Gesetzesnorm und Praxisvollzug auf einem Sondergebiet des Lebensmittelrechts

摘要

Das Weinrecht ist ein Bereich, in dem Anspruch - das geschriebene Recht - und Wirklichkeit - die Praxis des Vollzuges - vielfach auseinander klaffen. Hierauf hat der Autor in verschiedenen Publikationen (vgl. z. B. ZLR 2006, 135) immer wieder hingewiesen. In dem nachfolgenden Beitrag unternimmt der Autor anhand vieler Beispiele den Versuch, den Ursachen für die von ihm angeprangerten Vollzugsdefizite auf den Grund zu gehen. Dabei kommt er zu dem Schluss, dass letztlich nur sinnvolle und gerechte Regelungen auf Dauer Aussicht haben, befolgt zu werden, und Maßstab für die Rechtsetzung sein sollten und nicht ein am Gesetz vorbeigehender Vollzug, der den Gesetzgeber zwingt, „faktisches Weinrecht" in seiner Gesetzgebung später nach-zuvollziehen.%The application of the law relating to wine often differs from the written provisions. Examples are the unauthorized plantation of vine that is connived by the authorities, the toleration of the barrique technique, in particular the use of wooden chips in the manufacturing of wine or the practise of measuring the natural sugar content of grapes in order to enable the vine dressers to process grapes with different sugar content together. The reason and the consequences of this tolerance contra legem are pointed out by the author: In particular the impression of unjust or uneconomic law is the reason for the discrepancy between written and applied law. It leads to a so called factual law that sometimes forces the legislator later to officially implement the formerly illegal practise into formally correct law. Taking into account that wine law is rather liberal and supports the economic interests of vine dressers the practise of tolerated infringements of wine law is not justified.