机译:最小化来自不同来源的浓缩乳清蛋白功能的变化
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service Eastern Regional Research Center, 600 East Mermaid Lane, Wyndmoor, PA 19038;
whey protein; processing technology;
机译:来自不同来源的浓缩乳清蛋白的功能得到改善。
机译:改善来自不同来源的乳清蛋白浓缩物的功能
机译:由酪乳生产的乳清蛋白浓缩物的成分和功能特性与由脱脂牛奶生产的乳清蛋白浓缩物的成分和功能特性相当
机译:牛和绵羊液乳清蛋白的性能浓缩成酸奶的功能性质
机译:用功能增强的乳清蛋白质浓缩物的生殖束混合:乳清泛展会利用的结构功能方法
机译:乳清蛋白浓缩物作为具有血管紧张素-I转换酶抑制和抗氧化特性的双功能肽的新型来源:RSM研究
机译:从不同来源改善乳清蛋白浓缩物的功能*