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机译:特级初榨橄榄油的抗氧化能力
Istituto di Chimica Biologica “G. Fornaini” Università di Urbino;
Istituto di Chimica Biologica “G. Fornaini” Università di Urbino;
Istituto di Chimica Biologica “G. Fornaini” Università di Urbino;
Istituto di Chimica Biologica “G. Fornaini” Università di Urbino;
Extra-virgin olive oil; oxygen radical absorbance capacity (ORAC); peroxyl radicals; phenolic compounds;
机译:特级初榨橄榄油的抗氧化能力
机译:深度共晶溶剂(DES)作为特级初榨橄榄油中抗氧化剂电化学定量的绿色提取介质
机译:初榨橄榄油多酚抑制HER2(erbB-2)诱导的人乳腺上皮细胞恶性转化:初榨橄榄油的类脂多糖和木脂素的化学结构及其对HER2酪氨酸激酶活性的抑制活性之间的关系
机译:电子鼻,HS-SPME / GC / MS和Mono -Cultivar特级初榨橄榄油的面板测试相关性
机译:鉴定基于橄榄渣的古代橄榄油加工方法。
机译:在正常条件下和热处理后特级初榨橄榄油以及从Colliguaya integerrima和Cynara cardunculus种子中提取的油的氧化稳定性和抗氧化活性的比较
机译:等温量热法激进脂抗氧化剂和超初榨橄榄油的激进清除活性