机译:等温热法通过脂质抗氧化剂和超初榨橄榄油的激进清除活性
机译:食用油量热法:等温冷冻曲线,用于评估初榨橄榄油的储存历史
机译:品种'FRANTOIO'对初榨橄榄油的酚提取物的自由基清除,总抗氧化剂能力和抗增殖活性
机译:植物油激进活性的抗氧化剂
机译:牡蛎蘑菇(pleurotus ostreatus)含有体外自由基清除,铁铁螯合,&铁还原抗氧化剂化合物
机译:O / W乳液氧化过程中油或水相中橄榄油酚抗氧化剂的激进清除活性:氧化族学方法
机译:伊斯特拉州(克罗地亚)的六种单品种初榨橄榄油的抗氧化剂,自由基清除和蛋白质羰基化抑制能力