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机译:在有机介质中与甘油类似物发生酯化反应时,马铃薯块茎脂质酰基水解酶对长链不饱和脂肪酸的选择性
Department of Food Science University of Wisconsin;
Department of Food Science University of Wisconsin;
Anhydrous; esterification; fatty acid selectivity; lipid acyl hydrolase; patatin; unsaturated fatty acid;
机译:在有机介质中与甘油类似物发生酯化反应时,马铃薯块茎脂质酰基水解酶对长链不饱和脂肪酸的选择性
机译:马铃薯块茎脂质酰基水解酶在有机介质中与甘油酯化反应中的脂肪酸和产物选择性
机译:马铃薯(Solanum tuberosum L.)块茎的硅藻土固定化patatin(脂质酰基水解酶)在酯化反应中的选择性受水活度和作为醇受体的甘油类似物的影响。
机译:脂酶在微水介质中对脂质酯修饰反应的反应选择性。
机译:植物中磷脂和半乳糖脂的酶促脱酰作用。马铃薯块茎脂肪分解酰基水解酶的纯化及性质
机译:植物中磷脂和半乳糖脂的酶促脱酰作用。马铃薯块茎脂肪分解酰基水解酶的纯化及性质