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机译:α-生育酚对某些普通高油植物油加热过程中氧化稳定性和植物甾醇氧化的影响
Frying oil; Lipid oxidation; Oxidative stability; Phytosterols; Phytosterol oxidation products; POPs; PV; AV; α; Tocopherol; Vegetable oil;
机译:在一些普通和高油性植物油中,α-生育酚对加热过程中氧化稳定性和植物甾醇氧化的影响。
机译:l-生育酚对一些普通高油植物油加热过程中氧化稳定性和植物甾醇氧化的影响
机译:常规和高油性植物油添加抗氧化剂的氧化稳定性
机译:丁基化植物油的氧化行为及其对润滑剂制剂氧化稳定性的影响
机译:内源性油成分在植物油的氧化稳定性中的作用。
机译:生育酚同系物比率对商品植物油氧化稳定性的贡献
机译:不同烘烤条件对高油酸和黄籽油菜 em>甘蓝型油菜营养价值和氧化稳定性的影响
机译:NO-氧化还原悖论:α-生育酚的直接氧化和α-生育酚介导的抗坏血酸氧化