市民による食の不具合情報一元化の実施と意義－「食の安全・市民ホットライン」の立ち上げ

摘要

2010年10月，市民・消費者団体が中心となりネット上に「食の安全・市民ホットライン」を立ち上げた．消費者から寄せられた食の不具合情報を公表している．消費者庁「事故情報データバンク」と異なり，透明性が高い情報を市民の手で一元化し，ネット上で発信し，その対処を事業者や行政に申し入れるなど，食べ物の供給健全化を目指している．消費者の手による食の不具合情報の一元化の意義と展望を論じた．