弱アルカリ電解水による室内臭低減に関する研究

摘要

室内臭対策の調査として、食塩水を電気分解して生成 する弱アルカリ性電解水の消臭実験を行った。電極には ステンレス316 陰極と白金めっきチタン陽極を用いた。 その結果、玉ねぎを使った調理臭に多く含まれるイソプ ロピルメルカプタンガスを弱アルカリ性電解水でバブリ ング処理すると、臭気濃度が大きく低減しメルカプタン 臭を感じないレベルまで消臭できることを確認した。